- भोजन का समय
- भोजन का प्रकार
- भोजन
- नाश्ता
- वेज
- उत्तर भारतीय
सामग्री
- 1/4 cup Whole Wheat Flour (Gehun ka Atta)
- 1/2 tsp Fennel Seeds (Saunf)
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- 1/2 tsp Ajwain
- 8 to 10 Black Peppercorns (Kalimirch)
- Asafoetida (Hing)
- 1/4 cup Low Fat Milk
- नमक स्वाद अनुसार
- 1 छोटा चम्मच तेल
- Home made Paneer with 0.5 litre Double Toned Milk
- 1/4 cup shelled Green Peas, 1/4 cup chopped Carrot
- 1/4 finely chopped Onions
- 1 small finely chopped Tomato
- 1 finely chopped medium Green Chili
- 1 tsp Coriander Powder
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
तैयारियां
- For Roti Mix all the ingredients in wheat flour & make a dough of it by adding milk.Take a small dough of around 25 g & roll to make roti from it.
Scramble paneer-
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर प्याज़ के पारदर्शी होने तक भूनें।
- इसमें टमाटर डालें और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें।
- Add the shelled pea, chilli and salt and cook on a medium flame.Add water if require to make the pea tender.
- Add grated paneer in it & toss it.
सेवारत आकार
1 साबुत गेहूं की मसालेदार रोटी 1 कप तले हुए पनीर (0.5 मिली डबल टोन्ड दूध से बना)