भूमध्यसागरीय हलिबट सैंडविच

तैयारियां

मछली के लिए-

1. ओवन में ओवन रैक को बीच में रखें। ओवन को 450 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
2. एक छोटे बेकिंग शीट या कांच की बेकिंग डिश पर वनस्पति तेल के कुकिंग स्प्रे छिड़कें। इसे अलग रख दें।
3. हलिबट के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कें। इसे बेकिंग शीट पर रखें और इसे बेक करें।
   भरावन के लिए-
   एक मध्यम बाउल में दही, टमाटर, तुलसी, धनिया, नींबू का छिलका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक कांटे का उपयोग करके पकी हुई मछली को चूरा करें और भरावन में डालें, और अच्छी तरह मिलाएं।
   ब्रेड के निचले हिस्से पर भरावन रखें। ऊपर से सलाद की पत्तियाँ रखें।
   ब्रेड के ऊपरी हिस्से को जोड़ें और इसे 4 समान आकार के सैंडविच में काटें।

सेवारत आकार

1 मेडिटेरेनियन हैलिबट सैंडविच