- भोजन का समय
- भोजन का प्रकार
- भोजन
- नाश्ता
- नॉन वेज
- थाई/मलय
सामग्री
मछली के लिए:
- वनस्पति तेल, खाना पकाने का स्प्रे
- 1 बीच से कटा हुआ हैलिबट फ़िललेट्स, छिला हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
- 1/4 छोटा चम्मच ताजा पिसी काली मिर्च
भरण के लिए-
- 1/4 कप हंग कर्ड
- 1/4 कप कटे हुए टमाटर
- 1/4 कप कटी हुई ताजी तुलसी की पत्तियां
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते
- 1 बड़ा नींबू का छिलका
- 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
- 1/4 छोटा चम्मच ताजा पिसी काली मिर्च
- 2 सलाद पत्ता
ब्रेड:
- 2 मल्टीग्रेन ब्रेड
- 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 1 कली लहसुन, छीली हुई और आधी की हुई
तैयारियां
मछली के लिए-
- ओवन में ओवन रैक को बीच में रखें। ओवन को 450 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
- एक छोटे बेकिंग शीट या कांच की बेकिंग डिश पर वनस्पति तेल के कुकिंग स्प्रे छिड़कें। इसे अलग रख दें।
- हलिबट के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कें। इसे बेकिंग शीट पर रखें और इसे बेक करें।
भरावन के लिए-
एक मध्यम बाउल में दही, टमाटर, तुलसी, धनिया, नींबू का छिलका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक कांटे का उपयोग करके पकी हुई मछली को चूरा करें और भरावन में डालें, और अच्छी तरह मिलाएं।
ब्रेड के निचले हिस्से पर भरावन रखें। ऊपर से सलाद की पत्तियाँ रखें।
ब्रेड के ऊपरी हिस्से को जोड़ें और इसे 4 समान आकार के सैंडविच में काटें।
सेवारत आकार
1 मेडिटेरेनियन हैलिबट सैंडविच