- भोजन का समय
- भोजन का प्रकार
- भोजन
- नाश्ता
- वेज
- उत्तर भारतीय
सामग्री
- 1 छोटा चम्मच तेल
- 1/4 कप कटी हुई प्याज।
- 1/2 कप कटे हुए टमाटर
- 1/4 कप कटे हुए ताजे मशरूम (कुंभ)
- 1/2 छोटा चम्मच कटी हरी मिर्च
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 स्लाइस टोस्टेड गेहूं की रोटी
तैयारियां
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर प्याज़ के पारदर्शी होने तक भूनें।
- इसमें टमाटर डालें और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें।
- इसमें मशरूम, चिली फ्लेक्स, अजवायन और नमक डालें और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
- मिश्रण को 8 बराबर भागों में बांटकर एक तरफ रख दें।
- प्रत्येक टोस्टेड ब्रेड स्लाइस को तिरछे दो भागों में काटें और प्रत्येक टुकड़े पर तैयार मिश्रण का एक हिस्सा फैलाएँ। तुरंत परोसें।
सेवारत आकार
2 मशरूम और टमाटर सैंडविच