- भोजन का समय
- भोजन का प्रकार
- भोजन
- नाश्ता
- वेज
- उत्तर भारतीय
सामग्री
- 1/2 कप उबला हुआ राजमा
- 1/2 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
- 1/4 कप कटी हुई प्याज़
- 1/4 कप टमाटर
- 1/2 छोटा चम्मच ग्राम मसाला पाउडर
- 1 चम्मच नींबू का रस
- धनिए के पत्ते
- नमक स्वादानुसार
- 1/4 कप जई का आटा, आंशिक रूप से डीब्रान किया हुआ
तैयारियां
- राजमा को नरम होने तक प्रेशर कुकर में पकाएं।
- एक पैन में 1/4 चम्मच तेल डालें और उसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर, मिर्च डालें।
- जब प्याज गुलाबी हो जाए तो उसमें उबला हुआ राजमा और गरम मसाला पाउडर डालें।
- इस मिश्रण में नींबू निचोड़ें और धनिया पत्ती छिड़कें।
- जई चोकर और जई आटा का आटा बनाओ।
- 25 ग्राम आटे की लोई बनाकर उसे बेलकर रोटी बना लें। रोटी पर राजमा मिश्रण की परत रखें और रोल बना लें।
सेवारत आकार
1 राजमा रोल इन ओट ब्रान चपाती + 1 कप छाछ