ओट्स इडली

तैयारियां

1. ओट्स और उड़द दाल को मिलाकर मिक्सर में पीसकर मुलायम पाउडर बना लें।
2. इसमें 1 कप पानी, नमक और हरी मिर्च का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से मिलाकर घोल तैयार कर लें।
3. ढककर 1 घंटे के लिए रख दें।
4. इडली के सांचों को तेल लगाकर चिकना कर लें और उनमें चम्मच भरकर घोल डालें।
5. इडली स्टीमर में 8 से 10 मिनट तक या पकने तक पकाएं।

सेवारत आकार

3 ओट्स इडली + 1 बड़ा चम्मच चटनी + 1 अंडे का सफ़ेद भाग + 1 कप पपीता नाशपाती स्मूदी